LISTADO DE SÍMBOLOS DE ALÉRGENOS

Numeración de los principales alérgenos reflejados en cada plato

Ensaladas

PARRILLERA 14,9€

Cogollos de lechuga, tomates cherrys, aguacate, cebolla, pimientos dulces y bonito del norte, todo a la parrilla con vinagreta de modena (4)
BOLETUS 14,9€

Boletus a la parrilla con espinacas baby, pesto rojo de nueces y parmesano (8, 10)
TOMATE DE HUERTA 9,5€

Tomate como el de antes con AOVE premium y sal en escamas. (INGREDIENTES EXTRA: Aguacate, melva o cebolla morada)
TAMARI 12,9€

Lechuga, pepino, aguacate, edamames, tobiko, alga nori crujiente, vinagreta de tamari y wasabi (4, 6)

NACHOS DE MAIZ 14,9€

caseros gratinados con queso tex-mex, cochinita pibil, jalapeños, pico de gallo y guacamole (7, 9)
TORREZNO CRUJIENTE DE SORIA 8,9€
BRAVAS ENCHIPLOTADAS 8,5€

con lima y pico de gallo (3, 9)
PATÉ CASERO 11,9€

de pollo asado con piadina
CAMEMBERT A LA PARRILA 14,5€

con frutos rojos y tomillo (7,12)

ALCACHOFAS A LA PARRILLA 16,5€

con asadillo y burrata (7)
AGUACATE A LA BRASA 12,5€

relleno de putanesca y pesto rojo (4, 8)
NUGGUETS 10,5€

caseros de pechuga y salsa BBQ con nduja (6)
TRINCHADO "PICAO" 17,5€

de patatas caseras, secreto a la parrilla, jamón tostado, huevos rotos y arena de torreznos de Soria (3)

PULPO A LA PARRILLA 23,5€

boniato ahumado y sobrasada con Ali Oli de ajo negro (3, 7, 10)
TARTAR DE ATÚN ROJO 19,5€

con huevos trufados y patatas paja caseras (3, 4, 7, 11)
BACALAO DORADO 16€

con huevo frito (3, 4)
LOMO DE RODABALLO 19,5€

con ajo, guindilla y piparras (4)

Tabla de jamón ibérico, queso viejo y corteza crujiente de cerdo 18,5€

Alérgenos: 7
Cecina de vaca de León 15,5€
Gildas con cecina y queso San Simón 3,5€/und

Alérgenos: 7
Anchoas en mantequilla 18,9€